酒店商用廚房設計

結構不合理，廚房空間太小。空間規劃是裝修的第一步。如果沒有合理的布局，不僅會影響廚房的美觀程度，而且還會讓廚房里的廚師忙得團團轉，雜亂無章。現在廚房最常見的遺憾就是收納、準備、烹飪區布局混亂，阻礙了烹飪流水線。廚房的布局在收納、準備、清潔、收納、烹飪五個方面最為重要。合理的布局應該從門的左側開始，在清潔區、準備區、烹飪區和存儲區之間穿插存儲區、清潔區、準備區、烹飪區。排油煙機是廚房的必備產品。